從立冬開(kāi)始到第二年立春，紹興人把這段時(shí)間釀黃酒的過(guò)程稱(chēng)為“冬釀”，為什么選在冬天釀酒？請(qǐng)隨雅大米酒釀酒設(shè)備釀酒師去看看！

馬上年底了，烤酒設(shè)備釀造的純糧定制酒市場(chǎng)的銷(xiāo)量直線上升，為什么呢？因?yàn)槟甑赘鞣N聚會(huì)明顯增多，企業(yè)招待用酒、年會(huì)酒，員工福利酒、春節(jié)定制酒、婚宴定制酒……

12月10日至11日，2023湖南省酒業(yè)協(xié)會(huì)五屆四次理事（擴(kuò)大）會(huì)議暨湖南省酒業(yè)協(xié)會(huì)30周年慶典在長(zhǎng)沙舉行。會(huì)上，湖南省糖酒副食品有限公司總經(jīng)理、湖南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)盛朝陽(yáng)回顧了湖南酒業(yè)協(xié)會(huì)三十年的發(fā)展…

在我國(guó)，各地的酒業(yè)與酒文化都有著獨(dú)特的地理特點(diǎn)。歷代酒業(yè)經(jīng)濟(jì)的地理分布，隨著經(jīng)濟(jì)、政治、文化的發(fā)展而變遷，并在唐宋時(shí)期形成了一個(gè)東移南遷的大變化。回望，中國(guó)的商業(yè)歷史悠久，“民以食為天”，飲食行業(yè)，特…

用蒸酒設(shè)備做固態(tài)酒，溫度控制是影響口感、出酒率的關(guān)鍵因素，將蒸好的原料從蒸酒設(shè)備鏟出到入池發(fā)酵，要經(jīng)過(guò)3次降溫，控制在什么溫度比較適合？

12月1日，中國(guó)果酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)增值聯(lián)盟第二次理事會(huì)議在江西瑞金召開(kāi)，果酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)增值聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)周勁松，果酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)增值聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)助理袁楠，果酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)增值聯(lián)盟副理事長(zhǎng)、湖南雅大智能科技有限公司董事長(zhǎng)胡順…

第六屆東盟·湖南（永州）名優(yōu)產(chǎn)品交易會(huì)于12月1日至3日在永州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)舉行。省政協(xié)原黨組副書(shū)記、副主席賀安杰宣布開(kāi)幕，市委書(shū)記朱洪武、緬甸聯(lián)邦共和國(guó)駐南寧總領(lǐng)事館總領(lǐng)事吳覺(jué)梭登、老撾人民民主共和…

11月20日至22日，湖南雅大智能科技有限公司董事長(zhǎng)胡順開(kāi)，隨湖南省專(zhuān)精特新領(lǐng)軍企業(yè)家班到蘇州研學(xué)“充電”，筑牢“知識(shí)庫(kù)”。來(lái)自全省14個(gè)市州的近30名企業(yè)董事長(zhǎng)及高層管理人員參加培訓(xùn)，為推動(dòng)企業(yè)專(zhuān)精…

11月22日，永州市總工會(huì)、零陵區(qū)總工會(huì)領(lǐng)導(dǎo)一行12人深入湖南雅大智能科技有限公司，聯(lián)合學(xué)習(xí)宣傳貫徹中國(guó)工會(huì)十八大精神。市總工會(huì)副主席唐麗作“中國(guó)工會(huì)十八大”和習(xí)近平總書(shū)記“關(guān)于工人階級(jí)與工會(huì)工作重要…

用白酒釀造設(shè)備釀酒，如果我們能準(zhǔn)確地描述白酒的“味”，就能為顧客提供參考和指導(dǎo)，那我們到底該如何描述呢？請(qǐng)隨雅大白酒釀造設(shè)備釀酒師去看看！