2018年度釀酒國匠大獎獲得者，從事釀酒行業(yè)20余年，精通傳統(tǒng)工藝、新工藝各種釀酒技術，多類特色酒技術專利發(fā)明人，擁有廣泛的酒業(yè)人脈，已指導上百位企業(yè)家成功開辦中大型酒廠。帶領團隊先后獲取釀酒設備、高產酒曲、釀酒技術多項榮譽和專利證書。2018年度釀酒國匠國家高級釀酒師國家葡萄酒品酒師國家一級品酒師國家食品高級工程師國家高級酒體設計師

研究釀酒16年，12種香型白酒技術門門精通，擅長傳統(tǒng)工藝各類純釀酒技術、新工藝生料釀酒技術、水果酒特色酒技術；熟悉全國各地區(qū)酒品口感風味，已成功幫助上千家酒廠解決酒質問題。國家高級釀酒師國家一級品酒師國家高級酒體設計師

零基礎用白酒蒸餾設備在家開酒坊，沒有人脈、不懂技術，怎樣才能快速得到酒友們的認可，今天，雅大白酒蒸餾設備釀酒師為您提供一份詳細的指南，一起去看看吧！

同樣是白酒釀酒設備釀的小曲清香型白酒，原料看起來也差不多，但不同酒廠釀出來的酒，味道卻大不相同。有的入口清香，回味悠長；有的卻稍顯平淡，甚至帶點奇怪的味道。這是為啥呢？

2月3日（大年初六），正值人們仍處在濃厚的春節(jié)期間，湖南雅大智能科技有限公司吹響了節(jié)后開工“集結號”。上午9時，雅大全體成員精神飽滿、情緒高漲、興致勃勃匯聚在公司六樓會議室，參加春節(jié)后開工動員大會，公司董事長胡順開作動員講話，并向全體員工發(fā)放了紅包，意味著蛇年“開門紅”。一、開工大吉，喜氣盈門開......

2025年1月22日，由湖南省科協(xié)聯(lián)合聯(lián)合省工商聯(lián)、省科技廳、省工信廳、省國資委共同組織開展的湖南省企業(yè)“創(chuàng)新達人”表彰大會在長沙隆重舉行。湖南雅大智能科技有限公司總經理胡明月榮獲2024年湖南省企業(yè)“創(chuàng)新達人”，并出席表彰大會上臺領獎。獲此殊榮，既是對她在研發(fā)與創(chuàng)新的肯定，更是對雅大企業(yè)堅持創(chuàng)新發(fā)展的認可。

用純糧釀酒設備開酒坊，只做散裝純糧酒利潤有限，但如果我們再做一些定制酒，那酒坊的利潤瞬間翻幾倍？定制酒的類型有哪些？請隨雅大純糧釀酒設備釀酒師去看看！

人生如酒，酒如人生，酸甜苦辣咸，五味雜陳，每一滴白酒都蘊含著豐富的情感和哲理。今天，讓我們一起走進白酒的世界，探索它的“五味六觀”。

陜西胡叔種了上百畝蘋果，遇上蘋果賣不動，他沒有鎖定蘋果吆喝賣，而是改了路子，用大型釀酒設備將蘋果釀成酒，“花樣”賺錢。

隨著冬日氣溫降低，很多釀友發(fā)現(xiàn)，那些平日清澈透明的白酒里，竟然出現(xiàn)了很多白色絮狀物，這到底是怎么回事？請跟隨雅大白酒釀酒設備釀酒師一起去揭開這層神秘的面紗。